Taller de pan de masa madre a comunidades Indígenas, México.

De las mejores experiencias de mi vida, llevar esta hermosa técina de pan a todos los rincones del mundo.

Deliciosa ensalada con flores

Disfruta esta ensalada con un delicioso pan crujiente de masa madre.

Un verdadero pan con alma

Encontrar las raíces de este sabroso compañero, identificar todo lo necesario y conectarlo con el corazón para por fin tener y poder dar "Un verdadero pan con alma"...

Costra crujiente y un aroma espectacular.

La importancia de conocer las características de un buen pan, como por ejemplo, una costra crujiente.

En busca de los mejores ingredientes

Se trata de encontrar lo mejor para dar lo mejor, cuán importante es tratar a un grano de trigo, a una hierba aromática como la materia prima más importante de nuestros panes

Please reload

Rústico para TI

Una vida de pan